辣炒猪血
[主料]
猪血：1份
[辅料]
生抽：1大勺
料酒：1大勺
香辣酱：1大勺
小米辣：少许
泡椒：少许
姜蒜末：少许
[调料]
食用油：适量
盐：1勺
鸡粉：1勺
小葱：少许
口味：香辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[辣炒猪血的做法步骤]
1、准备好食材备用。
2、锅中水煮开，放入猪血焯水。
3、锅中油预热，放入辅料炒香。
4、放入一大勺香辣酱。
5、放入猪血。
6、倒入一大勺料酒。
7、倒入一大勺生抽。
8、倒入一碗清水，大火煮开。
9、放入一勺盐，一勺鸡粉，小火焖煮10分钟。
10、撒上葱段，大火收汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐