凉拌粉丝
[主料]
粉丝：1把
[辅料]
胡萝卜：半个
黑木耳：6朵
大蒜：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
香醋：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌粉丝的做法步骤]
1、食材。
2、粉丝用冷水泡发。
3、木耳用冷水泡发。
4、泡发好的木耳清理干净，切成丝。胡萝卜去皮切成丝。
5、蒜切碎末。
6、煮锅内水开后下入木耳丝和胡萝卜丝焯制。
7、泡好的粉丝剪成3段入开水焯制。
8、一起捞出过凉水。
9、沥干水后放入蒜末，调入适量盐、生抽、醋、鸡精、香油拌匀即可。喜辣的可加辣子油。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐