沙茶酱萝卜干炒肉
“ 五花肉的吃法可谓繁多呀，我就曾做过不少的五花肉菜式，今回做的这个沙茶酱萝卜干炒肉也是其中一款，五花肉、萝卜干、沙茶酱这么普通的材料组合在一起，结果是意想不到的好吃，下饭更是没话说，相信试
过的人都会有同感！”
[主料]
五花肉：适量
萝卜干：适量
[辅料]
红辣椒：适量
绿辣椒：适量
葱：适量
油：适量
[配料]
香菇沙茶酱：适量
糖：适量
蚝油：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[萝卜干炒肉的做法步骤]
1、五花肉、萝卜干、红、绿辣椒，葱
2、五花肉切片，萝卜干切段，红、绿辣椒、葱白切片，葱的其余部份切 葱花
3、热锅，下油，下五花肉片
4、把肉煎至两面金香，盛起待用
5、原锅再下点油，爆香葱片、和辣椒片
6、下萝卜干段，炒香
7、下肉片稍炒后下沙茶酱、糖、蚝油、生抽
8、把调味料与主材料炒透、炒均匀
9、洒葱花再炒一下，上碟
使用的厨具：炒锅
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