草莓奶酪派
“ 然还没有到真正的草莓季，但看着一颗颗红彤彤的小可爱们还是忍不住买了一些。在挑草莓的时候还是小一点的为好，太大的都是发出来的，吃口也没有那么甜哦。”
[主料]
派皮原料：：（6寸派盘）
黄油：40g
糖粉：15g
淡奶油：16g
低粉：100g
[辅料]
草莓奶酪馅料：适量
黄油：5g
朗姆酒：10g
鸡蛋：1个
淡奶油：45g
砂糖：45g
奶油奶酪：60g
低粉：15g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[草莓奶酪派的做法步骤]
1、派皮制作：黄油软化
2、筛入低精面粉和糖粉
3、揉捏至雪花状
4、放入淡奶油揉至成团后冰箱醒半小时
5、馅料制作：黄油和奶油奶酪隔水融化
6、加入淡奶继续搅拌均匀后放凉
7、凉后加入鸡蛋
8、放入糖粉、朗姆酒，最后筛入低粉
9、擀平派皮
10、模具涂抹黄油后将派皮放入并用叉子插洞
11、放入草莓（也可切成小块）
12、倒入馅料
13180、度中下层30分钟
14、出炉啦
使用的厨具：电烤箱
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