咖喱海鲜
[主料]
鲜虾：适量
鱿鱼：适量
咖喱块：适量
[辅料]
洋葱：适量
胡萝卜：适量
豌豆：适量
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱海鲜的做法步骤]
1、主料
2、姜蒜切片
3、胡萝卜、 洋葱切小块，豌豆洗净
4、鲜虾洗净剥壳去黑线
5、先把鱿鱼洗净，掏出塑像胶一样的骨头，剖开，撕掉紫色的表皮
6、然后轻轻的划十字，并切成均匀的大小
7、切好的鱿鱼放滚水里焯一下立刻捞出，用冷水冲洗干净备用
8、锅里放少许油，开中火，烧到6成熟放入姜蒜爆香
9、随后放入鱿鱼花、虾仁翻炒
10、虾仁变色后再放入胡萝卜、豌豆和洋葱翻炒
11、倒入一碗水倒锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟
1210、分钟后放入咖喱块，还是用最小火，一边用煮一边用锅铲不停的搅动至咖喱块完全融化就可以了
使用的厨具：炒锅
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