杏鲍菇炒咸肉
[主料]
杏鲍菇：适量
咸肉：适量
青椒：适量
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
蚝油：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杏鲍菇炒咸肉的做法步骤]
1、杏鲍菇洗净切片备用；
2、咸肉洗净切片备用；
3、青椒洗净切成小块备用；
4、锅加热，倒入橄榄油，加入蒜片爆香；
5、加入咸肉片，倒入少许料酒，炒至少许猪油析出；
6、接着加入杏鲍菇继续炒；
7、然后加入青椒片，同时加入少许盐、糖、生抽、蚝油，不停翻炒入味即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜