炸翅根配奶油酱
“ 在家自制西餐，简单美味”
[主料]
鸡翅根：8个
油菜：4颗
[辅料]
洋葱：半个
牛奶：200ml
玉米：半个
香菇：3朵
吉士粉：一大匙
植物油：适量
黄油：40克
[配料]
奥尔良鸡翅料：适量
黑胡椒：适量
盐：适量
口味：奶香
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[炸翅根配奶油酱的做法步骤]
1、基本材料
2、鸡翅料和翅根拌匀腌半小时
3、加入一大匙吉士粉拌匀
4、油倒入锅中加热至六成热
5、翅根下锅
6、盖上盖子
7、大概5分钟后翻面继续炸，此时不需要盖锅盖了
8、继续5分钟之后双面金黄
9、起锅用厨房纸吸取油分
10、奶油酱的做法，洋葱切丁
11、香菇切丁
12、黄油入锅加热
13、倒入香菇翻炒
14、倒入洋葱，黑胡椒翻炒
15、倒入牛奶，加盐调味
16、加入玉米粒
17、把酱料倒入搅拌机，打碎
18、刚好装一个料斗
19、配菜处理，油菜洗净
20、焯熟
21、滤去水分
22、开始装盘咯，油菜和翅根撒上玉米粒
23、配上奶油酱
24、来个翅根细节，诱人吧
25、昝上奶油酱
26、咬一口，鸡肉鲜嫩，正是最完美的火候呢，看骨头也是洁白的，鸡肉微微有点粉色
27、上桌的是这个哦，有没有发现有什么区别啊，少了一个
使用的厨具：搅拌机、煮锅、炒锅
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