冬菜烧豆腐
“ 外表清淡却滋味十足。“豆淡菜浓”搭配起来刚刚好，软滑的豆腐中和着小粒的冬菜，吃起来很开胃。”
[主料]
南豆腐：适量
[辅料]
冬菜：适量
芹菜末：适量
红椒末：适量
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[冬菜烧豆腐的做法步骤]
1、原料图。
2、锅中烧开水，调入少许盐，放入切好的豆腐汆烫捞出备用。
3、热油锅，放入冬菜末炒出香味，兑入高汤或开水煮开，调入少许盐。
4、将煮过的豆腐放入锅中转小火烧几分钟。
5、撒上红椒末和香芹末。
6、最后用水淀粉勾芡即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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