酱焖鲅子鱼
“ 非常简单的一种做鱼方法，用韩式黄豆酱焖煮出来的鱼，不用提前腌制，不用油煎，轻松一闷，就可吃到带有浓浓酱香的鱼。”
[主料]
鲅子鱼：500克
[辅料]
葱：适量
香菜叶：适量
[配料]
韩式黄豆酱：适量
口味：酸咸
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[酱焖鲅子鱼的做法步骤]
1、鲅子鱼去脏去鳞片洗净。
2、准备葱花和韩式黄豆酱。
3、锅中放适量油，将黄豆酱炒香。
4、放入葱花炒香。
5、放入鱼。
6、加入水。
7、大火煮开，转中小火焖至汤汁浓鱼入味出锅。
8、出锅后装盘点缀点香菜。
[小窍门]
因韩式黄豆酱已经有盐味，所以不用放盐。
使用的厨具：炒锅
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