酸辣腊肉
“ 来美食家有三年多了，这里有太多的厨艺高手，值得我学习。他们心灵手巧，花样多，创意多多，他们用传统制作工艺结合创新的搭配创意出一道道美食，用普通的原料创造出颐养天年不同的美食。那科学的营养搭配、合理的口味习性、健康的膳食结构使得天下美食牢牢占据在人们心里。在享受餐饮文化带给我们乐趣的同时，也让我们的家庭餐桌更美味更健康！
自熏腊肉，酸辣椒。
取适量的酸辣椒剁碎，自熏腊肉切片。
将切好的腊肉摆盘，码上剁好的酸辣椒。
放进蒸锅进里蒸15分---20分钟即成。”
[主料]
自熏腊肉：适量
[辅料]
酸辣椒：适量
口味：酸辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[酸辣腊肉的做法步骤]
1、自熏腊肉适量。
2、自熏腊肉切片。
3、取适量的酸辣椒剁碎。
4、将切好的腊肉摆盘，码上剁好的酸辣椒。
5、放进蒸锅进里蒸15分---20分钟即成。
6、自熏腊肉即成。
使用的厨具：蒸锅
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