红糖姜蜜南瓜球
“ 一个人的午餐，继续消灭切开的一个红圆南瓜。喜欢南瓜，总被它那金金的色，微微的甜所吸引。这次，我的做法，类似有名的糖不甩，但只是类似，却有所不同。用了蜂蜜姜茶，微微的甜，带有微微的姜味，还有，对女性朋友很好的姜红糖，再有，就是熟花生和大杏仁，喝下去，有姜微微的辣，红糖与蜂蜜微微的甜，顿时，全身暖暖的。有时，一餐，就可如此的简单。
这道甜品，因为加入的是姜和红糖，所以，对初期的感冒也是有效滴”
[主料]
南瓜：适量
糯米粉：适量
[辅料]
姜汁红糖：适量
蜂蜜姜茶：适量
[配料]
大杏仁：适量
熟花生：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[红糖姜蜜南瓜球的做法步骤]
1、准备姜红糖，蜂蜜姜茶，大杏仁，花生仁。
2、南瓜与糯米粉。
3、将南瓜去皮去瓤切成薄片。上锅大火蒸熟。
4、将蒸好的南瓜放至温热。
5、将蒸好的南瓜放至温热。
6、加入糯米粉。和成面团盖好略醒发二十分钟左右。
7、分成每个约18克的圆团。
8、锅中水烧热，加一点点盐，入南瓜圆子煮至飘浮熟透。
9、在圆子快要煮好时，另起一锅，加少许水，一勺姜蜜茶。
10、一勺姜红糖。
11、煮沸后放入煮熟的圆子再煮一会入味。
12、去皮花生和腰刀用刀压碎切成小粒。
13、放在煮好出锅的圆子上。
[小窍门]
1、、我调的姜茶与红糖量，不算太甜，请大家根据自已的口味调整。
2、、南瓜圆子一次可多做，放冷冻室保存，我这个量可以吃三到四次。
3、、没有蜂蜜姜茶，可放姜片代替。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 小吃 甜品 糖水 家常菜 常见菜式 儿童 老人 痛经 朋友聚餐 秋季食谱 午餐