茄汁火腿虎皮蛋
[主料]
鸡蛋：适量
[辅料]
火腿肠：适量
菜花：适量
[配料]
番茄酱：适量
香叶：适量
葱：适量
盐：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[茄汁火腿虎皮蛋的做法步骤]
1、看看原料吧
2、鸡蛋煮熟剥皮，火腿肠切片。
3、菜花掰成小朵，洗净备用。
4、将洗净的菜花焯水备用。
5、鸡蛋放油锅炸成虎皮蛋。
6、炸好的虎皮蛋切两半。
7、葱花炝锅，放入番茄酱，香叶炒出香味。
8、放入适量水，放入鸡蛋，火腿肠，盐烧煮入味。
9、烧到汤汁粘稠，放入菜花。
10、翻炒均匀即可。
11、看看成品吧
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐