椰蓉球
[主料]
椰蓉：200克
[辅料]
低粉：120克
鸡蛋：2个
奶粉：30克
糖粉：90克
黄油：100克
牛奶：40克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[椰蓉球的做法步骤]
1、原料：椰蓉200克（20克沾表面），低粉120克，鸡蛋2个，奶粉30克，牛奶40克，糖粉90克，黄油100克
2、黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀
3、打发至黄油稍微变大些
4、加入鸡蛋搅拌均匀
5、加入牛奶搅拌均匀
6、最后加入椰蓉，低粉，奶粉（椰蓉留20克沾表面）
7、用手拌匀后抓成团
8、取一小块搓成圆球，并把表面沾一层椰蓉
9、依次做好所有的椰球，摆入烤盘中
10、烤箱170底预热，中层，25分钟（根据椰球大小自行调整）
11、成品
12、成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 冰品