韭菜酱炒肉丝
[主料]
韭菜：适量
肉丝：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
甜面酱：适量
生抽：适量
淀粉：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜酱炒肉丝的做法步骤]
1、材料：韭菜，肉
2、肉切成丝，用盐、糖、甜面酱、生抽、淀粉、料酒腌制。
3、韭菜切成小段备用。
4、锅中倒入橄榄油，油烧热后，加入腌制好的肉丝煸炒，同时加入少于热水，继续翻炒至汤汁收干。
5、倒入韭菜，加入适量盐稍微翻炒几下即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜