莴笋炒肉
[主料]
莴笋：适量
瘦肉：适量
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
精盐：适量
食用油：适量
酱油：适量
味精：适量
辣椒油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[莴笋炒肉的做法步骤]
1、猪肉切片，大蒜切段。
2、莴笋切块。
3、锅里烧油，倒进切好的瘦肉。
4、将肉炒至半生熟加适量的精盐炒匀，
5、再调入酱油炒匀，
6、再调入酱油炒匀。
7、再倒进切好的莴笋翻 炒片刻。
8、调入辣椒油。
9、放适量的清水收汁，调入大蒜，味精即可出锅。
10、莴笋炒肉即成。
使用的厨具：炒锅
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