椰蓉面包
“ 今天第一次做面包有点担心不知道能不能成功我女儿喜欢吃我不想买外面的东西给她吃还是自己做比较放心，什么都有第一次即使没成功我也要试，我没有面包机自己用手揉哎，真是累呀以前手伤过揉的时候有点疼可是想到我女儿我就一直揉呀揉手在酸再疼也要坚持，我去接我女儿说今天妈妈做了面包给你吃没想到她说肯定不好吃，晕，吐血，回家拿给她吃她既然说好吃，皇天不负有心人呀，女儿喜欢了。不好意思啰嗦一大堆的话，现在来说这个面包吧，我喜欢吃椰子味的东西所以今天做的这个椰蓉面包很香里面很软，大家喜欢椰子味可以试试哦。”
[主料]
高筋面粉：250克
糖粉：35克
全蛋：35克
盐：2克
酵母：3克
奶粉：8克
牛奶：145克
黄油：30克
[辅料]
黄油：25克
糖粉：25克
全蛋：30克
牛奶：30克
椰蓉：55克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[椰蓉面包的做法步骤]
1、准备好做面团的材料。
22、：把黄油除外其它的所有材料加一起。
33、：揉至面团光滑加黄油继续揉，揉至面团完全阶段可以取一小块面团能拉出半透明的薄膜就可以了，不好意思加黄油时忘记拍了，
44、：基础发酵至2倍大小
55、：做椰蓉酱，先黄油软化加糖粉打发。
66、：分次加入鸡蛋液搅拌。
77、：然后加椰蓉
88、：然后加牛奶搅拌就可以了。
99、：面团发酵好取出擀成长方形上面抹上椰蓉酱。
1010、：然后卷成长形。
1111、：从中间切开，拧成8字形两端捏紧。
1212、;图片已经是发酵好了，发九分满。
1313、：190度30分钟左右脱膜即可。
[小窍门]
烘烤时如果表皮上色就加一层锡纸，我也是有加就有点焦了，所以没加就可想而知了。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 面包 早餐 快餐