鸡肉烧芋头
[主料]
鸡肉：200克
小芋头：300克
[辅料]
生抽：适量
老抽：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
食用油：适量
盐：适量
白糖：适量
味精：适量
八角：一枚
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[鸡肉烧芋头的做法步骤]
1、鸡肉剁成块备用。
2、葱切段，姜切片，蒜拍散备用。
3、把鸡块放入一个小盆里，放入葱段、姜片、蒜粒。
4、放入生抽、老抽、盐、白糖腌制半小时。
5、芋头去皮切成小块备用。
6、炒锅置灶上，倒入食用油，冷油下八角煎出香味。
7、放入鸡块翻炒。
8、加入一碗水烧开，放入芋头，改小火焖至芋头熟软，调入盐、味精即可关火食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜