韩式辣白菜汤
[主料]
辣白菜：适量
五花肉：适量
老豆腐：适量
[辅料]
海带结：适量
蟹肉棒：适量
[配料]
蒜末：适量
姜片：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[韩式辣白菜汤的做法步骤]
11、、辣白菜切段，五花肉切片，大白菜的菜梆子切成丝，菜叶撕成片，老豆腐切成厚片，可以用海带结，因为我家有蟹肉棒，就地取材了。
22、、锅里入油，7成热放入蒜末、姜片爆香，倒入五花肉煸炒至变色
33、、再倒入辣白菜和菜梆子略煸，加水（水的量根据需要而定），煮开再放入菜叶子，煮开，这时尝一下咸淡，调一下味
44、、倒入豆腐，煮开后调小火炖一下（具体时间要自己掌握），炖好后放入蟹肉棒煮开，调味，放入香菜，即可起锅。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 汤类 汤羹