油炸空心豆渣小面包
“ 妈妈用豆浆机打了红豆绿豆花生黑豆的混合豆浆，剩的豆渣很香，扔了好可惜，便发挥想象在结合面包的制作方法，制作了一款甜甜的豆渣油炸面包”
[主料]
高筋面粉：200g
豆渣：100g
水：适量
[辅料]
白糖：50g
玉米胚芽油：25g
酵母：0.75量勺
盐：2g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[油炸空心豆渣小面包的做法步骤]
1、所有原料除油和水以外放入面包机，打开和面档。边搅动边加水，如果豆渣本来就比较有水分可以不加水。等待面团光滑之后加入玉米胚芽油继续搅一会，关闭面包机后重启发面团档，搅拌发酵完成后取出
2、面团取出后分成大小相同的小剂子滚圆
3、将面团擀成厚度大约0.5厘米的圆片
4、下油锅炸，油锅热后即关小火慢慢炸，否则易导致外面焦糊里面未熟。。。
5、炸的过程中面团就泡起来了，中间变空了哦
6、炸好了就是这样子滴~~~
7、怎么样，中空的吧，很香哦
8、自家的豆浆配上豆渣小面包，营养又美味，早点或者下午茶都是不错的选择哦
[小窍门]
1、.千万不能太多水哦，不然不好成型
2、.酵母宜多不宜少，多一点顶多有点酸，少了面团发酵的不好那中空的效果就没办法咯
3、.喜欢吃味道重一点的亲可以用黄油代替玉米胚芽油，会更香
4、.刚出锅非常的烫啊。。。千万不要直接咬破空心面包，会被热气冲到哦
使用的厨具：面包机、豆浆机、炒锅
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