培根鸡蛋卷
“ 培根+简单，营养早餐简单。
一杯牛奶，一份培根鸡蛋卷，
美丽心情，谁来打造”
[主料]
鸡蛋：2个
培根：2片
[辅料]
胡萝卜：适量
生菜：适量
牛奶：适量
[配料]
油盐：适量
面粉：适量
白胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[培根鸡蛋卷的做法步骤]
1、胡萝卜一个洗干净
2、胡萝卜去皮切小块,加点水放入搅拌机中打成泥
3、将胡萝卜泥,鸡蛋,牛奶,放入面粉中,加少许盐和白胡椒粉和成可以流动的稀糊
4、静置一会儿
5、平底锅倒少许色拉油或橄榄油,将面糊放入,使之平铺整个锅底,用小火慢煎,然后再翻一面煎
6、饼煎好后,锅中再倒少许油,放入培根煎熟
7、将洗净的生菜叶放在饼上,再放上培根,卷起来后切段就可以了
8、成品
[小窍门]
不喜欢培根的,可换成火腿片,香肠片等,可以挤点番茄酱,或色拉酱在饼里
使用的厨具：搅拌机、平底锅
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