豆豉黄鲳鱼
“ 豆豉烧鱼是不错的烧鱼方法，味道非常鲜美！”
[主料]
黄鲳鱼：1条
[辅料]
姜葱蒜：适量
香菜：适量
[配料]
豆豉：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
白糖：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[豆豉黄鲳鱼的做法步骤]
1、准备材料，黄鲳鱼破肚冼净沥干
2、两面背上都划几刀
3、热锅里放油，加入一点盐，将黄鲳鱼放入煎至两面微黄
4、另起油锅，放入姜葱爆香
5、放入豆豉爆出香味
6、放入煎过的鱼
7、倒入料酒、生抽、一点糖
8、开盖烧几分钟，让腥味走掉，中间翻动几次，让豆豉两面入味即可
9、装盘再撒一点香菜，很入味下饭的鱼哦
使用的厨具：炒锅
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