鸡肉馅包子
“ 用鸡腿肉自制成肉馅，制作包子，想尝一下吗？”
[主料]
鸡腿肉：500克
[辅料]
白菜：半棵
[配料]
葱：少许
姜：少许
酱油：少许
盐：少许
香油：少许
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸡肉馅包子的做法步骤]
1、首先将鸡腿解冻
2、用刀剔除鸡骨，用开水焯一下
3、将鸡腿肉剁成肉馅，加入调料，再将白菜剁碎，挤出汤汁，与鸡腿肉一起搅拌
4、和面
5、制作出面皮
6、开始包包子
7、制作包子成型
8、上锅蒸熟，大约二十分钟，即可出锅。
[小窍门]
用鸡腿肉自制包子馅，营养丰富，入口醇香。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 秋季食谱