简单好吃的酱大骨头
[主料]
猪大腿骨：2000g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
八角：适量
桂皮：适量
花椒：适量
料酒：适量
老抽：适量
生抽：适量
糖：适量
蚝油：适量
黄酱：适量
口味：咸鲜
工艺：酱
耗时：一小时
难度：简单
[酱大骨头的做法步骤]
1、大骨头用清水泡，换水数次，除血水。
2、准备好调料。
3、把所有东西放进锅里加水大火烧开，打掉血沫，改小火直到你认为口感合适（一般40-50分钟）
4、把袖子挽起来，来一大杯啤酒，可劲造！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜