自制馒头
[主料]
普通面粉：500克
[辅料]
温水：250克
酵母：5克
[配料]
盐：少许
白糖：一小勺
植物油：少许
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[自制馒头的做法步骤]
1、准备材料，面粉加少许盐，糖，拌匀
2、酵母用适量温水溶解，静置5分钟
3、酵母水，温水和面
4、用力揉15分钟至光滑面团，盖保鲜膜
5、温水一杯进微波炉加热1分钟，趁热放进面团，关门发酵至2倍大
6、发酵好的面团
7、分成均匀N个揉圆，蒸锅加冷水，蒸架刷油，
8、码放时要有间隔，醒发15分钟
9、水开后再蒸8分钟，关火，等待3-5分钟，开盖
10、光滑又有弹性的馒头做好了
11、圆形的
12、这个是擀薄卷起来的样子
使用的厨具：微波炉、蒸锅
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