营养的花儿
“ 西兰花口感清爽，味道鲜美，令人回味无穷。
西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜，几乎包含人体所需的各种营养元素，含有蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素和胡萝卜素等，被誉为“蔬菜皇冠”。
西兰花被誉为“防癌新秀”，能有效对抗乳癌和大肠癌，健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用。西兰花对高血压、心脏病有调节和预防的功用。”
[主料]
西兰花：适量
[辅料]
蒜：适量
[配料]
蚝油：适量
口味：蒜香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[蚝油西兰花的做法步骤]
1、主要原料，西兰花和大蒜。
2、西兰花掰成小块，焯水（焯水时加少许食用油，焯过的西兰花会保持绿色）
3、蒜切末，锅中放油，爆香。
4、下西兰花翻炒。
5、加入适量耗油。
6、简单的制作，美味又营养。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素食