干煸土豆丝
[主料]
土豆丝：2个土豆
[辅料]
葱：适量
干辣椒：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[干煸土豆丝的做法步骤]
1、土豆切丝，不要用清水冲洗。葱切丝。干辣椒切丝备用。
2、锅倒油，七成热时放入土豆丝翻炒，加适量盐，压成圆型，两面各煸一会。
3、土豆上色快熟时放入备好的葱丝和辣椒丝，出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜