蚝油脆皮豆腐
[主料]
薄白豆腐：数张
[辅料]
食用油：适量
蚝油：适量
口味：酱香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油脆皮豆腐的做法步骤]
1、备好豆腐皮。
2、薄豆腐数张切成长方形。
3、切好的豆腐皮，放进油锅里。
4、小火油炸。
5、炸至外皮酥脆。
6、捞出沥油。
7、摆盘，蘸上蚝油即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 中式宴请