白菜馅锅贴饺子
[主料]
五花肉：500克
面粉：适量
[辅料]
香菜：适量
白菜茎：适量
[配料]
精盐：适量
食用油：适量
生抽：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：高级
[白菜馅锅贴的做法步骤]
1、备好食材。
2、白菜，香葱切成末。
3、五花肉冼净剁成肉泥。
4、将剁好的白菜，香葱，肉泥加适是的精盐，生抽合匀待用。
5、取适量的面粉加适量的清水揉成面团醒1小时。醒好的面团再次揉匀，搓成长条。
6、切成同待份的棋子，用擀面桨擀成面皮。
7、包进白菜肉馅。
8、包进白菜肉馅，做成饺子形。
9、包好的白菜馅饺子。
10、包好的饺子放进烧好油的锅里中火慢煎。
11、途中翻面。
12、途中翻面。
13、三面煎黄，煎熟透即可。
14、白菜锅贴饺即成。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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