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猪肉白菜肉包
[主料] 白菜:适量 猪肉:适量 面粉:适量 酵母:适量 [辅料] 蚝油:适量 花生油:适量 盐:适量 鸡精:适量 葱:多一些 老抽:适量 五香粉:适量 口味:其他 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [猪肉白菜肉包的做法步骤] 1、猪肉切薄片。 2、把切好的肉片放入绞肉机里。 3、这是搅好的肉馅。 4、倒入花生油顺着一个方向上劲然后加入蚝油鸡精五香粉老抽调味。 5、准备好的白菜馅把白菜用盐杀一杀以免包的时候出水。 6、把白菜攥干水分放入肉馅里,顺时针搅拌要包的时候再加盐调味。 7、这是提前发好的面。 8、搓成长条形下成均等的小面饥按扁压圆擀成面皮。 9、包入适量的馅料。 10、包成包子的形状。 11、在醒面15分。 12、冷水上锅蒸开锅计时15分,我这包子小时间不用太长。 13、关火时在焖5分在起锅。 14、趁着热劲先来尝尝味道怎么样。 15、还不错,馅料十足。 16、小伙伴一起来吃包子吧😄。 17、成品上图。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐