串烤虾
“ 有个电饼铛真好。今天的串烤虾就是用电饼铛做的，不放一点油，做的方便，吃的也健康。烤的香香脆脆的，连虾壳也能吃下，不浪费，据说虾壳还能补钙呢。”
[主料]
基围虾：500克
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[串烤虾的做法步骤]
1、虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。
2、用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
3、葱蒜切碎，姜切丝待用。
4、将虾放入盘中，放入葱姜蒜。
5、再加入盐、料酒腌制一小时。
6、用竹签将虾串好。
7、电饼铛加热，将虾放入烤制。
8、一面烤熟再翻过来煎，煎5--8分钟，烤成两面呈红色，香脆即可。
[小窍门]
如无电饼铛用烤箱烤也可以哦，时间随自家的烤箱温度调节。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 热菜 烧烤 家常菜 宵夜 朋友聚餐 夏季食谱