红枣阿胶软糕
[主料]
阿胶：125
黄酒：250
核桃仁：75
红枣：200
熟芝麻：75
冰糖：50
桂圆：30
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数天
难度：简单
[红枣阿胶软糕的做法步骤]
1、主要材料。
2、阿胶敲碎，用黄酒泡上大约2天。
3、加入冰糖，盖上保鲜膜上锅蒸大约20分钟。
4、红枣去核切碎，桂圆去皮去核弄碎。
5、黑芝麻稍微擀碎。
6、核桃仁放在微波炉内高火加热3分钟。
7、将所有材料混合，加入融化的阿胶。
8、找一个适量的容器，盖上保鲜膜，放入混合好的阿胶。
9、放置24小时以上，等阿胶硬了就可以脱模。
10、切块，放入保鲜盒中冷藏保存。
11、每天空腹来一块，感觉像是橡皮糖。
使用的厨具：蒸锅
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