酸奶小蛋糕 [主料] 鸡蛋:5个 低筋面粉:80克 酸奶:100克 白糖:70克,蛋黄20克,蛋白50克 色拉油:30克 口味:其他 工艺:烘焙 耗时:三刻钟 难度:普通 [酸奶小蛋糕的做法步骤] 1、准备材料. 2、蛋黄加糖搅匀. 3、加入色拉油搅匀. 4、加入酸奶搅匀. 5、筛入低粉. 6、轻轻拌匀. 7、蛋白打起泡,砂糖分三次加入. 8、打发至偏干性发泡. 9、蛋白分三次到入蛋黄糊中. 10、轻轻拌匀在蛋黄糊中. 11、倒入纸杯8分满.烤箱提前预热,175度,放入烤箱中下层烤30分钟即可. 使用的厨具:打蛋器、电烤箱 所属分类: 烘焙