酸辣豆腐汤
[主料]
卤水豆腐：半块
海带丝：100克
香菇：一朵
[辅料]
鸡蛋：一个
洋葱：1/4个
青椒：半个
玉米淀粉：一汤匙
[配料]
盐：约3克
胡椒粉：适量
醋：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣豆腐汤的做法步骤]
1、豆腐切小块，我切的有点大了。海带丝洗净中间切两刀，香菇切片
2、鸡蛋打散备用，洋葱、青椒切丁；
3、锅中放少量的油，依次放入洋葱 、豆腐、香菇微微翻炒
4、锅中加少量的水，放入海带丝，水开后煮3分钟；
5、淀粉加水搅匀倒入锅中；
6、在缓缓地倒入蛋液，一分钟后加入青椒碎，依自己的口味加入盐、胡椒粉和醋来调味；
7、酸辣汤要趁热吃哦！
使用的厨具：平底锅
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