烧油豆腐
“ 非常清淡的软软的油豆腐，纯本味的。”
[主料]
小油豆腐：适量
[辅料]
葱花：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
味极鲜酱油：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[烧油豆腐的做法步骤]
1、油豆腐对切开，趁着锅里油烧热了倒下去。
2、依次加入料酒、味极鲜酱油。
3、加盐、加适量水稍微煮一下。
4、水快干了，可以看出油豆腐已经变软和了，这样就差不多了。
5、撒上小葱花，可以起锅了。
[小窍门]
我买的是祖明小油豆腐，个头小，炸得比较嫩，烧起来也软乎。
使用的厨具：炒锅
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