泡菜炒饭
“ 老公不在家，有剩饭就炒个饭吧”
[主料]
米饭：三碗
辣泡白菜：四分之一颗
鸡蛋：两颗
[辅料]
蒜丁：少许
葱花：少许
[配料]
生抽：少许
橄榄油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[泡菜炒饭的做法步骤]
1、冰箱密封冰过的米饭，蒜两三瓣切小丁，泡菜切丁
2、鸡蛋煎黄一点用铲子打碎
3、到少许橄榄油，爆香蒜丁后稍稍翻炒泡菜
4、然后转中火加入米饭，把饭团用铲子压碎炒散，和泡菜充分炒匀后加入吵好的鸡蛋再加少许生抽酱油，转大火翻炒
5、水粉炒干后，撒入葱花拌炒几下，即刻起锅
[小窍门]
口味重的可以加点盐，但我觉得泡菜的盐分再加点酱油就够咸了，就那种韩式的辣白菜，不要吃太咸哦
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜