牛肉丸炒双色丁
“ 色泽艳丽，口感鲜香，是一道营养美味菜肴！非常受孩子的喜爱！”
[主料]
牛肉丸：适量
豌豆：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[牛肉丸炒双色丁的做法步骤]
1、备好食材：如图，牛肉丸解冻后洗净备用，豌豆剥好洗净备用，胡萝卜备用。
2、牛肉丸切成片备用，胡萝卜切成丁备用。
3、热锅冷油，放入牛肉丸片翻炒均匀，加入适量胡椒粉炒匀。
4、放入胡萝卜丁，豌豆混合翻炒一分钟。
5、加入适量热水及盐焖煮三分钟至豌豆熟。
6、待汤汁收干时即可出锅。
[小窍门]
牛肉丸解冻后洗净切成片备用！
使用的厨具：炒锅
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