鲜莲子肉片粥
“ 秋季果实成熟，8-10月莲子成熟的时节，吃的就是一个新鲜，新鲜莲子所含的营养最丰富，并且味道清香
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血 养心安神，益肾气，健脾胃。
莲子中的钙、磷和钾，蛋白质含量非常丰富，低脂肪。”
[主料]
大米：100g
[辅料]
鲜莲子：80g
猪肉：50g
[配料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
生粉：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[鲜莲子肉片粥的做法步骤]
1、食材：鲜莲子，大米，瘦肉 油盐生抽生粉
2、从莲蓬里取出莲子
3、剥到莲子外壳
4、对半剖开莲子 取出里面的莲子芯，也可以不取，但吃莲子时会有点苦味莲子芯取出来晒干泡水喝 可以清热解毒
5、大米淘洗净，和莲子一起放入砂锅放适量清水大火煲开改小火。
6、煲莲子煲绵 放入用生抽，生粉，油拌过得猪肉 大火煮着
7、把猪肉煮熟 放适量盐调味
8、莲子肉片粥 清香美味
9、鲜莲子肉片粥
使用的厨具：焖烧锅、电压力锅、高压锅、汤锅、砂锅
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