茄汁肉丁烧冬瓜
[主料]
冬瓜：适量
肉丁：适量
[辅料]
茄汁：适量
淀粉：适量
[配料]
盐：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁肉丁烧冬瓜的做法步骤]
1、准备材料如图，肉丁我是准备做茄汁味和豆瓣酱味的，所以多些。
2、将肉丁用淀粉搅拌少量盐入味
3、冬瓜加少许油现旺火烧，后改小火焖，冬瓜烧制成透明状加盐起锅。
4、浇上茄汁肉丁即成
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 冬季食谱