辣炒花蛤 [主料] 花蛤:适量 [辅料] 青红小辣椒:适量 蒜头:适量 香菜:适量 [配料] 酱油:适量 口味:微辣 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [辣炒花蛤的做法步骤] 1、主料 2、买回来的花蛤泡在盐水里2小时左右,放几根铁钉或者滴几滴麻油加快花蛤吐沙。 3、小青红椒切丁 4、蒜头切丁 5、锅里放油,烧热后放入蒜蓉爆香 6、随后放入青红椒丁,炒香 7、放入花蛤大火快速翻炒至花蛤开口 8、等花蛤差不多都开口了,加一点点的酱油(一点点就行啦,我稍微放多了) 9、随后放入香菜拌一下就可以关火出锅了 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 海鲜 常见菜式 鲁菜 老人 宵夜 秋季食谱