糖醋带鱼
[主料]
带鱼：650克
[辅料]
香菜：少许
[配料]
盐：适量
醋：一汤匙半
生抽：一汤匙
白糖：一汤匙
生粉：一茶匙
蕃茄酱：一汤匙
地瓜粉：少许
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[糖醋带鱼的做法步骤]
1、两条小带鱼洗净剪长段，加点盐腌一会儿。
2、撒点地瓜粉，让每块鱼都沾上粉。
3、起油锅，剪熟鱼段。
4、熟的鱼段先放在盘里。
5、调好味汁：醋加生抽加糖加蕃茄酱加生粉加100毫升的清水。锅烧热后倒入味汁煮开。
6、加入鱼段煮一会儿，让鱼肉入味。我只选了中段的煮（头尾的小段没加下去煮了）
7、装盘。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 午餐