松软美味··紫薯发糕
“ 美味营养的紫薯，我们来做一款松软香甜的紫薯发糕吧”
[主料]
紫薯粉：30克
低筋面粉：200克
[辅料]
白糖：30克
发酵粉：5克
口味：甜味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[紫薯发糕的做法步骤]
1、准备好所有材料
2、低筋面粉加紫薯粉，搅拌均匀
3、酵母粉加水，加到搅拌好的面粉中，和成面糊，加入白糖
4、搅拌均匀，成面糊状
5、盖上保鲜膜，发酵到一倍高度
6、这是发酵好的面糊加入葡萄干，找用一个盆，擦上薄薄一层油，家里有大枣的可以加入大枣
7、凉水上锅蒸20分钟
8、关火，趁热倒出来，切开小块，紫薯的香味扑鼻而来
9、闻到紫薯的香味真是好吃啊，好香啊
10、松松软软的，香香甜甜的，很有弹性，味道好极了
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 下午茶