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番茄煎蛋汤面
[主料] 番茄:1个 鸡蛋:1个 面条:适量 [辅料] 鸡精:适量 盐:适量 酱油:适量 口味:清淡 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [番茄煎蛋汤面的做法步骤] 1、锅里放油,下葱花爆香 2、加入切好的番茄小丁下去翻炒出水以后加一大酱油 3、另准备一口锅,烧开水,把面条放进去煮(因为这是新鲜的面条,会煮出许多面粉水把汤弄浑浊) 4、番茄有点糊糊以后加入适量的水煮开 5、煮到汤看起来浓一点的时候加一点鸡精进去 6、把鸡蛋煎出来 7、然后把煮好的面条和煎好的鸡蛋都放进去再煮2分钟然后出锅前放盐调味 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐