草菇毛豆
“ 简单而美味，不到十分钟就可以做好的菜”
[主料]
草菇：150克
毛豆肉：150克
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[草菇毛豆的做法步骤]
1、草菇洗净，毛豆拨肉
2、毛豆肉在电饭煲烧饭时放在蒸架上蒸熟
3、草菇切片
4、炒锅内倒点油，将草菇煸炒一下
5、草菇炒出香味时将熟毛豆肉放入锅中一起炒几下，加一点盐和半碗水盖锅盖烧一下
6、锅中水有点浓了，翻炒几下起锅即可
7、锅中水有点浓了，翻炒几下起锅即可
[小窍门]
1、.如果毛豆肉喜欢吃生一点的,可以省去蒸毛豆肉的一步.但这个菜毛豆肉熟一点,容易吸收草菇烧出的汁水.
2、.只要加点盐就可以了,不用加其他的调料,已经够鲜了.能吃出毛豆和草菇本身出来的鲜香
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱