快好知 kuaihz


心太软
[主料] 红枣:15个 [辅料] 元宵粉:适量 冰糖:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [心太软的做法步骤] 1、红枣中间切一刀,不要切断,将核取出。 2、元宵粉加水和成团,搓长条,分成小剂子。 3、将剂子搓成和红枣长短相同的条,放入到枣中间,整形。 4、将整好型的枣子放入到煮锅里,水开后转小火煮半小时,放冰糖,糖化关火。 [小窍门] 冰糖量根据自己的喜好适当的放,吃枣喝汤,很补血的一道甜品。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 私房菜 冰品