可乐鸡翅
“ 这道菜一直受欢迎，老少皆宜，不油腻，不上火，而且容易制作。”
[主料]
鸡翅：400g
[辅料]
可乐：250ml
[调料]
生姜：4-5片
葱：1根
生抽：2勺
口味：酱香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、准备好食材：鸡翅、可乐、生姜、葱、生抽。
2、鸡翅清洗干净，正反划两刀，方便入味；把姜切片，葱切段，放两勺生抽。
3、用手拌匀，边拌边捏，让鸡翅更入味，然后盖上保鲜膜；腌制15-20分钟。
4、热锅冷油，可多放点油；中小火，放入鸡翅，两面煎成黄色。
5、两面煎黄后，火调到最小或关火，把油倒出来。
6、倒入可乐。
7、盖上锅盖，大火烧开，煮8分钟左右，中间开盖翻炒两次，以免粘锅。
8、小火开锅，撒上葱花。
9、出锅，装盘。
[小窍门]
因为孩子吃，在腌制时，放了生抽，有咸味，烧的过程中没有加盐；如果口味重一点的，可以在腌制时，加少许盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐