张炎家的美味红烧菜之二------红烧杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：两个
[辅料]
生姜：一块
大葱：一段
[配料]
食盐：适量
鸡精：少许
白糖：适量
老抽：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧杏鲍菇的做法步骤]
1、准备食材，杏鲍菇两根，生姜一块，大葱一段..
2、将杏鲍菇切条状...
3、将生姜切成片状，大葱切成小段...
4、锅加热入油，葱姜爆香...
5、葱姜爆香加入杏鲍菇翻炒...
6、加入适量食盐，白糖和老抽翻炒均匀...
7、加入适量的清水烧开后小火再烧十五分钟...
8、小火烧十五分钟后如果还有水就大火收汁即可..
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 常见菜式 产妇 朋友聚餐 夏季食谱 午餐