【面包诱惑】——培根芝士卷
“ 好久没有发日志了~今天送上一款美味诱人的培根芝士卷~喜欢面包的朋友可以试试哦~甜甜咸咸的，味道很特别~有肉的面包很有爱啊~
这次的试用中心推出的神器，会不会做出更加美味的面包呢！好期待！”
[主料]
高粉：200g
牛奶：80g
淡奶油：50g
培根：6片
奶酪片：6片
[辅料]
白砂糖：10g
酵母：2g
黄油：20g
[配料]
盐：5g
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[培根芝士卷的做法步骤]
1、黄油之外的所有材料揉匀成团至稍具延展性，加入黄油后揉至可拉出薄膜
2、盖保鲜膜发酵至2、5倍大
3、取出排气分成三等份，滚圆饧20分钟
4、取一块面团，擀成长度和培根差不多，宽十几厘米的长方形
5、放上两片奶酪
6、再铺上两片培根
7、从一头开始卷起
8、用刀一切为二
9、然后拼成花朵的形状，如果有梅花模具，可以放入抹过黄油的6寸梅花模。入烤箱，不开火，放一杯热水，发酵约30-40分钟至两倍大。拿出刷蛋液，烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟。
使用的厨具：电烤箱
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