面筋肉丸
[主料]
面筋：适量
肉馅：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
酱油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[面筋肉丸的做法步骤]
1、将葱，姜切碎，加入猪肉馅，加酱油，盐，少许料酒和匀
2、将从超市买的面筋球，拿出，用筷子捅一个窟窿，向里面添加肉馅（肉馅要压实，这样面筋里的肉丸才大）
3、锅内加水，放入面筋肉丸，等水开后加酱油小火炖到汤汁收干
4、将面筋肉丸盛出，摆盘，浇上汤汁即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 热菜