上汤菠菜
[主料]
菠菜：250g
[辅料]
皮蛋：1只
咸蛋：1只
蒜片：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[上汤菠菜的做法步骤]
1、菠菜洗干净备用。
2、皮蛋，咸蛋，蒜头切块。
3、热锅放油，油热放入蒜片爆香，放入皮蛋煎至有虎皮状，加入适量水，放入咸鸭蛋煮开。
4、水开调味放入菠菜，菜熟起锅。
5、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜