给馒头一个华丽的变身之一------爱心的诱惑
[主料]
馒头：两个
鸡蛋：三个
[辅料]
火腿：两三片
[配料]
食盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[爱心的诱惑的做法步骤]
11、.准备所有食材，鸡蛋三个，火腿切两片，馒头两个（图片上是三个后来因大宝不回来吃饭我就只用了两个）...
22、.馒头切成一样厚的馒头片...
33、.馒头片上放个心型片沿边切成心形备用...
44、.鸡蛋三个打入碗中备用...
55、.将火腿切成小丁粒...
66、.将火腿丁放入蛋碗中加放适量的食盐搅拌均匀...
77、.平底锅加入倒入适量的食用油...
88、.将切好的心形馒头过蛋液中过一下放入锅双面煎出浅焦黄待用。注：馒头不要在蛋液中泡时间过长，那样馒头容易变形...
99、.将剩下浸泡馒头的火腿蛋液倒入平底锅中煎成蛋饼，这个只能煎一面噢所以火不能放太大，当蛋饼底略有定型时把刚煎好的心形馒头摆放在蛋饼上，小火煎至蛋饼完全成形即出锅了...
[小窍门]
1、.注意馒头过蛋液的时候不要泡太长时间，馒头中浸入太多的的蛋液煎的时候容易变形。。。
2、.煎好的心型馒头一定要在蛋饼没有完全成型之前入，不然蛋饼和心形馒头可是分离的噢。。。
3、.因为是单煎饼一定要注意不要把蛋煎糊了。。。
4、.装盘时注意不要把蛋饼弄破了，否则可以不好看了
使用的厨具：电磁炉、平底锅
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